Il sig. Ivano Cusmano che riceve la passione per il vino dal padre, partecipa attivamente a tutte le fasi della produzione dei suoi vini, supervisionando come esperto agronomo e coordinando tutte le attività dell'azienda.
“Fare vino è un impresa straordinaria, consente di seguire tutto il ciclo produttivo, dalla coltivazione agli impianti, dalla sperimentazione alla vinificazione.
Per ottenere un prodotto richiesto e ricercato, non si può lasciare nulla al caso, occorre puntare ad una qualità elevata di uva da vinificare, selezionando i grappoli ed è essenziale, inoltre, fornire un ottimale rapporto qualità – prezzo”.

Sono due le etichette finora proposte sul mercato dall'azienda "Tenuta Cusmano":

"San Nilo Millennium" Frascati D.O.C. superiore 12,5% vol, vino ricavato da un appezzamento di vigneto coltivato con uve Malvasia del Lazio Detta Puntinata e Trebbiano Toscano, il quale affianca agli aromi floreali i sentori di frutta secca caratteristica del vitigno.

"Vulcanum" Frascati D.O.C. sup. 13,5 % vol, uve provenienti da una piccola collina particolarmente vocata. Il terreno di origine vulcanica e l’esposizione a mezzogiorno fanno sì che i grappoli raggiungano la perfetta maturazione. Il vino subisce un più lungo affinamento in cantina rendendo il Vulcanum più strutturato, profumo delicato e gradevole, sapore secco e fruttato.

All'interno del nostro Hotel di Frascati, è possibile degustare i nostri vini.